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salsiccia secca

La salsiccia secca è un tipo di carni fredde dalla Francia. È realizzato con carne di maiale tritata e esperta con varie spezie ed erbe, come pepe, timo e foglia di baia. La carne viene quindi imballata in carne di maiale o scorza e lasciata asciugare per diverse settimane o mesi. La salsiccia secca è molto calorica, non è adatta in caso di sovrappeso. Fornisce ferro e zinco molto simili.

Quando mangiare ?

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Suggerimento ricetta

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Nutrizione
Valori per 100 grammi

Calorie
301 Cal
Lipidi
27 G
Colesterolo
71 Mg
Sodio
848 Mg
Potassio
189 Mg
Carboidrati
2 G
Proteina
12 G
Zuccheri
0 G
Vitamina B
0 Mg
Vitamina C
0 Mg
Ferro
1 Mg
Magnesio
12 Mg
Fibre alimentari
0 G
Calcio
7 Mg

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Indice degli ingredienti